byistryiy-shokoladnyiy-tort (1)

Этот рецепт — один из самых любимых в нашей семье. Домашние любят его за аромат, шоколадный вкус и нежный бисквит, а я — за простоту и быстроту приготовления. Ингредиенты нужны самые простые, они всегда есть на кухне, и легко заменяются. Готовить шоколадные коржи можно и в духовке, и в мультиварке.

Ингредиенты

Яйца — 4 шт.

Сахар — 1 стакан

Ванильный сахар — 1 пакетик (или щепотка ванилина)

Мука — 2/3 стакана

Крахмал — 1/2 стакана

Сода — 2/3 ч.л. (погасить уксусом или лимонным соком)

Какао — 2 ст. ложки (столько кладу я, а больше или меньше — решать вам по вкусу)

Масло (сливочное, растительное или маргарин для выпечки) — 50 г

Соль — щепотка

Повидло для промазывания кожей

Сахарная пудра для посыпки

Масло для смазывания формы

Приготовление

Миксером или венчиком взбить яйца, сахар и ванильный сахар до пышной пены, добавить соль. Затем постепенно вмешать все остальные ингредиенты: соду (погашенную), масло размягченное,  крахмал, муку, какао, аккуратно размешать до однородной массы.

Вылить в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. Выпекать 30-40 минут в заранее нагретой духовке при температуре 180-200 градусов или в мультиварке в режиме «Выпечка». Готовность, как обычно, проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой.

Остывший корж разрезать вдоль пополам и смазать повидлом или любым вареньем. Сверху присыпать сахарной пудрой. По желанию можно торт украсить тертым или растопленным шоколадом.

Советы:

1. Густое повидло слегка нагреть до более жидкого состояния (на плите или в микроволновке).

2. В тесто для разнообразия можно добавлять толченые орехи, изюм, другие сухофрукты, цукаты.

3. Особую легкость и тонкий вкус придает коржу добавление крахмала. Если вам понравится такое сочетание, заменяйте часть муки на крахмал и в другой выпечке.

4. Чтобы этот простой шоколадный пирог, как и любой другой, превратить в красивый и очень нарядный, используйте для украшения взбитые сливки и свежие ягоды и фрукты.

Быстрый шоколадный торт мулатка

Приятного аппетита!

http://vkusnyjrecept.ru/wp-content/uploads/2014/09/byistryiy-shokoladnyiy-tort-1.jpghttp://vkusnyjrecept.ru/wp-content/uploads/2014/09/byistryiy-shokoladnyiy-tort-1.jpgCookПо-быстромуВыпечкаПирогиТортыторты рецепты,бисквитное тестоЭтот рецепт — один из самых любимых в нашей семье. Домашние любят его за аромат, шоколадный вкус и нежный бисквит, а я — за простоту и быстроту приготовления. Ингредиенты нужны самые простые, они всегда есть на кухне, и легко заменяются. Готовить шоколадные коржи можно и в духовке, и в мультиварке. Ингредиенты Яйца...Кулинарные рецепты, фото, видео уроки, правильное питание, советы