Индийская кухня

«Карри» из тыквы с изюмом. Рецепт индийской кухни

Разновидность вегетарианских индийских блюд носит название «карри». Одноимённое название носит и приправа, входящая в состав этого блюда. Многим придется по вкусу это блюдо, стоит только один раз приготовить и...
Читать дальше »
Десерты

Домашние конфеты Бурфи — восхитительная индийская сладость своими руками просто и быстро

Нежный и изысканный вкус этого лакомства, пришедшего к нам из Индии, не оставит никого равнодушным – эта сладость понравится и детям, и взрослым. Сделать Бурфи можно в домашних условиях,...
Читать дальше »
Индийская кухня

Лепёшки «тепла» с цуккини

В Индии лепёшки «тепла» едят вместо хлеба с горячими блюдами, а также как самостоятельное блюдо, со слегка подсоленным  натуральным йогуртом или чатни из манго. Для справки: чатни – это...
Читать дальше »
Индийская кухня

Основные продукты индийской кухни

Основная пища народов Индии – растительная, так как большинство населения этой страны не употребляет мяса, предпочитая блюда из рыбы и морепродуктов. Только мусульмане употребляют баранину, козлятину и птицу. Корова...
Читать дальше »
Индийская кухня

Индийская кухня

Одна из самых густонаселённых стран в мире – Индия – имеет древние и разнообразные кулинарные традиции. Богатство индийской кухни тесно переплелось со стилями, которые влились в неё от давным-давно...
Читать дальше »