Кексы "Хризантемы"

Кексы «Хризантемы» — очень вкусная закуска. Для приготовления потребуются самые повседневные и доступные продукты и … немножко сноровки.

Ингредиенты:

колбаса — 300 г
яйца — 3 штуки
майонез — 3 стол. ложки
твердый сыр — 150 г
соль, специи — по вкус
растительное масло — для смзывания фоормочек.

Понадобится:
фольга
формочки.

Приготовление:

Нарезаем колбаску: сначала кружочками, а потом по краю вырезаем зубчики (не до конца, чтобы оставалаась основа). Каждый кружок колбасы разрезаем пополам, сворачиваем его трубочкой и оборочиваем вокруг еще несколькими ломтиками колбасы.
Приготовим основу: яйца солим, перчим, добавляем тертый сыр, майонез и взбиваем. Остатки (обрезанные от зубчиков) колбасы мелко нарезаем, добавляем к яичной массе и перемешиваем.
Формочки смазываем растительным маслом и наполняем их наполовину яичной смесью. Сверху ставим хризантемку из колбасы и накрываем фольгой.
Запекаем в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
Даем остыть и вынимаем из формочек.

Приятного аппетита!