Новогоднее печенье. Идеи оформления. Видео

Новогоднее печенье. Идеи оформления. ВидеоПодготовка к новогодним праздникам — одно из  самых волнующих и увлекательных событий года. Поиск подарков, покупка елки, украшение дома, изготовление карнавальных костюмов и, конечно же, составление меню и приготовление блюд для новогоднего застолья.

Печенье — обязательный атрибут новогодних праздников. Красивое и вкусное, оно может быть и подарком, и угощением, и елочным украшением. На сайте Вкусный рецепт в рубрике Печенье вы найдете интересные рецепты приготовления печенья, среди которых и совсем простые, быстрые, экономичные и такие, которые покажутся интересными и опытным кулинарам. В рецептах вы найдете рецепты глазури, кремов, другие идеи  для оформления печенья и полезные советы.

Новогоднее печенье. Идеи оформления. ВидеоИспользуйте украшения, сделанные своими руками или купленные в магазинах. Приготовьте сахарную глазурь — белую или подкрашенную кондитерскими красками, соком фруктов и овощей. Например, желтый цвет получится при добавлении морковного сока, красный — свекольного. Используйте также разнообразные разноцветные посыпки, кремы, шоколад, кондитерский жемчуг, кокосовую стружку, готовые цветы для тортов и т.д. Сейчас в продаже можно найти массу интересных кондитерских украшений.

Не расстраивайтесь, если у вас нет специальных фигурных формочек — из песочного печенья легко можно нарезать или налепить разные фигурки. У вас обязательно получатся прикольные и уникальные елочки, снеговички, зверюшки, снежинки и др. Привлеките к созданию печенья детей и превратите этот процесс в интересную игру.

Новогоднее печенье. Идеи оформления. ВидеоЕсли вы хотите повесить печенье на елку, то выберите рецепт сухого песочного печенья - оно не поломается и может дольше хранится. Каждую печеньку можно обернуть пищевой пленкой. Тесто для такого печенья лучше сделать более тугое (это достигается добавлением муки и тщательным вымешиванием).

Специально к новогодним праздникам мы собрали большую коллекцию фото-идей оформления новогоднего печенья и составили из них фотофильм. Каждый найдет для себя интересную и подходящую идею. Смотрите, берите на заметку, включайте фантазию. Созданное своими руками новогоднее печенье может стать одним из главных украшений вашего дома и праздничного стола. Не пожалейте времени и порадуйте своих близких и друзей!

 

Новогоднее печенье. Идеи оформления. ВидеоРецепт быстрого песочного печенья.

Что понадобится:

Мука – 3 – 3,5 стакана
Сахар – 1 стакан
Масло или маргарин – 200 гр
Майонез – 1 пачка (170-200 гр.)
Яйцо – 1 шт.
Сода – 1 ч.л., погашенная кипятком или уксусом.
Соль – на кончике ножа

Это все – для основы. А для разнообразия — добавки по вашему вкусу – ванильный сахар, растертые орехи, изюм, лимонная цедра, имбирь и т.д. Для оформления готового печенья – помадки, глазури, присыпки, повидло, джемы и т.д., и т.п.

Приготовление быстрого песочного печенья

Муку перемешиваем с твердым (охлажденным в холодильнике) маслом. Масло или маргарин мелко режем ножом или измельчаем на крупной терке. Руками растираем до получения мелкой крошки.

В отдельной посуде смешиваем сахар, майонез, яйцо, соль до однородной массы и в последнюю очередь добавляем соду, предварительно погашенную уксусом (1 стол. ложка) или кипятком (примерно 2-3 стол. ложки. Гасить соду надо очень крутым кипятком).

Выливаем смесь в муку с маслом и быстро перемешиваем до однородного состояния ложкой. Тесто должно получиться нежидким, но и не очень крутым. Оно мягкое и рассыпчатое.

Если все сделать быстро в прохладном помещении и минимально касаться теста теплыми руками – тесто готово. В противном случае, если тесто сильно размягчилось во время вымешивания, желательно немного остудить его в холодильнике. Чем холоднее тесто, тем рассыпчатее и нежнее получится печенье.
Готовое тесто быстро раскатываем в пласт около 0,5 – 0,7 см, нарезаем стаканом или с помощью специальных формочек печенье, выкладываем на противень, ставим в горячую духовку. Противень смазывать и посыпать нечем не нужно.

Пошаговые фото и советы приготовления быстрого песочного печенья найдете здесь:  http://vkusnyjrecept.ru/byistroe-pesochnoe-pechene-retsept-s-foto/.
Приятного аппетита и веселых праздников!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в соц. сетях.

0

Напишите комментарий

Поиск по сайту

Присоединяйтесь к нам в соц. сетях