Слоеный салат с курицей и апельсинами

Слоеный салат с курицей, плавленым сыром и апельсинами для вас. Отличное сочетание продуктов — курочка и апельсины. Получается превосходный вариант слоеного салата, вполне подходящего для праздничного стола.

Ингредиенты:

Отварное куриное филе – 200 г
Редис – 8-10 штук
Апельсины (средние) – 2 штук
Капуста (или пекинская капуста) – 200 г
Плавленый сыр – 180 г
Яйца – 4 штуки
Кедровые орехи (или грецкие) – 40-50 г
Петрушка,зелёный лук, майонез, соль — по вкусу.

Приготовление:

Капусту тонко нарезать, обмять с солью, хорошо отжать (пекинскую капусту просто тонко нарезать). Яйца отварить, охладить, очистить, отделить белки от желтков, натереть на мелкой тёрке в разные тарелки. Редис вымыть, обсушить, нарезать кубиками. Апельсины вымыть, очистить, разделить на дольки, очистить от белых плёнок, нарезать некрупными кусочками. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Куриное филе нарезать кубиками.
Салат выкладывать слоями:
1. Капуста, майонез
2. Куриное филе, немного майонеза
3. Апельсины
4. Кедровые орехи (или грецкие орехи — мелко нарезать)
5. Плавленый сыр (натереть на крупной тёрке)
6. Зелёный лук и петрушка
7. Редис, майонез
8. Желтки, майонез
9. Белки
Салат убрать в холодильник на 2-3 часа, украсить по желанию, я украсила дольками апельсина, петрушкой и кедровыми орехами.

Приятного аппетита!