Узвар

Узвар — компот из сухофруктов. Обязательно готовится к Рождественскому и Крещескому свят-вечеру. Но и в будние дни этот напиток — очень полезный и вкусный, будет всегда радовать ваших близких.

Ингредиенты:

воды — 3 л
сушеные яблоки — 200г
сушеные груши — 200 г
сушеные сливы — 200 г
изюм — 100 г
мед — 200 г или
сахар -100 г.

Приготовление:

Сухофрукты, промыть, можно замочить на 10-15 минут (воду не сливать). Варить 10 минут. Добавить сахар и варить еще 5 минут.

Если добавляете мед, то компот нужно остудить до 30 градусов. Потом добавить мед.

Дать настоятся несколько часов.

Приятного аппетита!

Я в такой компот иногда добавляю шиповник (5-8 ягод). Он добавить в этот напиток кислинку и много витамина С.