Винегрет с грибами - оригинальный вариант любимого блюда

Винегрет с грибами — это просто находка для вегетарианцев и любителей здорового питания.  Попробуйте приготовить обычное блюдо с оригинальными ингредиентами. Вам очень понравится.

Понадобится:

свекла  — 2 штуки
морковь — 2 штуки
картофель — 3 штуки
маринованные грибы — 200 г
соленый огурец — 2 штуки
лук — 1 штука
зеленый лук — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
масло растительное — 4 стол. ложки
сок лимонный — 2 чайн. ложки

Приготовление:

Овощи отвариваем, нарезаем кубиками. Грибы, огурцы, лук — измельчаем.
Смешиваем все овощи, заправляем растительным маслом, лимонным соком.
Солим, перчим  — по вкусу.

Приятного аппетита!