Курица с овощами в лаваше - быстрая, сытная и вкусная закуска на скорую рукуЛето — пора пикников, пляжного отдыха  и долгих прогулок на природе. А еще — это время, когда хочется поменьше стоять у плиты, а накормить вкусно и сытно своих домашних все равно необходимо.

И здесь нам на помощь придут идеи приготовления быстрых блюд с использованием лепешек, существующие в кухнях разных народов. Мы будем использовать готовый армянский лаваш. Поверьте, от такого блюда, напоминающего и мексиканский буррито, и всеми любимую шаурму, не откажутся ни взрослые, ни дети. К тому же, вы можете разнообразить его с помощью дополнения или замены ингредиентов и вариантов приготовления.

Ингредиенты

Лаваш (готовый) — 4 шт.

Куриное филе — 400 г (2-3 шт.)

Пекинская капуста или другой любимый салат — по вкусу

Помидор — 1-2 шт.

Морковь (мелко потереть) — по желанию

Сыр сливочный мягкий — 4 ст. ложки

Перец, соль, специи по вкусу

Приготовление

Курицу приготовить любым способом — сварить, потушить, поджарить. Порезать мелко все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу, перемешать со сливочным сыром. Можно в сыр по желанию добавить немного майонеза. Приправить специями по желанию.

Разделить начинку на 4 части и выложить на лаваши. Свернуть лаваш конвертом. Сливочный сыр не только придаст блюду нежный вкус, но и не даст готовому конверту или рулету развернуться.

Разрезать рулет поперек, подавать с любым любимым соусом.

Совет:

Для разнообразия вкуса рулеты можно обжарить на масле, запечь в духовке, смазав предварительно разболтанным яйцом, или взять с собой на пикник и зажарить на мангале или барбекю.

Лаваши можно с успехом заменить на блины или любые лепешки, приготовленные собственноручно. В любом случае получится очень вкусное и быстрое блюдо.

Курица с овощами в лаваше - быстрая, сытная и вкусная закуска на скорую руку

Приятного отдыха и аппетита!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в соц. сетях.

0