Рулетики из баклажанов и ветчины. Одна идея — два варианта вкусной закуски
Это вкусное и простое в приготовлении блюдо украсит праздничный стол, дополнит обед в будни и порадует на пикнике детей и взрослых.
Можно приготовить в диетическом варианте для себя, любимой, или вечно худеющих подруг, или в варианте остром и более калорийном — для дружеской вечеринки или пикника на природе. Вкусно будет в любом случае.
Вариант 1. Диетический
Ингредиенты (на 1 порцию)
Ветчина постная или куриное филе вареное — 80 г
Нежирный йогурт — 40 г
Баклажан — 1 шт.
Приготовление
Нарезаем баклажан тонкими ломтиками и запекаем в духовке или жарим на сковороде без масла.
Ветчину или мясо, йогурт кладем в комбайн и перемалываем в однородную смесь.
Выкладываем мясную смесь на ломтики баклажана и формируем рулетики. Скрепляем деревянными шпажками.
Наслаждаемся!
Вариант 2. Острый, сытный, калорийный
Ингредиенты (на 1 порцию)
Ветчина или любое мясо вареное — 80 г
Сметана — 40 г
Баклажан — 1 шт.
Масло растительное для жарки
Приготовление
Тонкие ломтики баклажана обжариваем на растительном масле. Слегка солим.
Мясо перемалываем в однородную массу со сметаной. Добавляем перец, другие специи, зелень по вкусу.
Формируем рулетики. Подаем с острыми соусами.
Приятного аппетита!
https://vkusnyjrecept.ru/ruletiki-iz-baklazhanov-i-vetchinyi/https://vkusnyjrecept.ru/wp-content/uploads/2014/10/ruletiki-iz-baklazhanov-i-vetchinyi.jpghttps://vkusnyjrecept.ru/wp-content/uploads/2014/10/ruletiki-iz-baklazhanov-i-vetchinyi.jpgБлюда из мясаХолодные закускибыстрые рецептыЭто вкусное и простое в приготовлении блюдо украсит праздничный стол, дополнит обед в будни и порадует на пикнике детей и взрослых. Можно приготовить в диетическом варианте для себя, любимой, или вечно худеющих подруг, или в варианте остром и более калорийном — для дружеской вечеринки или пикника на природе. Вкусно будет...Cook ze-art@yandex.ruAdministratorВкусный рецепт
Добавить комментарий